Vegane Lebensmittel-Liste

Inhaltsübersicht

• Vegane Lebensmittel-Liste bei tegut...
• Selbst Produkte für die vegane Liste einreichen
• Was sollte auf Ihrer veganen Einkaufsliste stehen?
• Fazit: Mit der veganen Lebensmittel-Liste wird es einfacher
• Häufige Fragen zum Thema vegane Lebensmittel

Einer der am häufigsten genannten Wünsche im Zusammenhang mit veganer Ernährung ist eine Übersichtsliste der veganen Produkte, die in unseren Supermärkten zu finden sind. tegut... ist diesem Wunsch nachgegangen und hat viele vegane Lebensmittel in einer Aufstellung zusammengefasst. Von veganem Milchersatz über vegane Proteinquellen bis hin zu veganen Zuckeralternativen - mit unserer veganen Liste haben Sie den besten Überblick über unser buntes Angebot.

Vegane Lebensmittel-Liste bei tegut...

Einfach Marke und Warengruppe auswählen oder das Suchfeld nutzen und dann auf die Lupe klicken. Viel Spaß beim „veganen“ Stöbern!

Hinweis: Produktionsbedingt können einige Lebensmittel Spuren von Milch, Ei oder anderen tierischen Bestandteilen enthalten. Weitere Informationen hierzu entnehmen Sie bitte der jeweiligen Kennzeichnung auf der Verpackung.

Was sollte auf Ihrer veganen Einkaufsliste stehen?

Hier finden Sie Inspirationen für den Vorratsschrank und die Einkaufsliste. Es sind die Basics von Nudeln (ohne Ei) bis hin zu pflanzlichen Ersatzprodukten. Getrocknete oder frische Kräuter peppen jedes vegane Gericht auf. Weitere spannende Informationen rund um eine ausgewogene vegane Lebensweise lesen Sie in unserem Beitrag zur veganen Ernährungspyramide.

Obst und Gemüse – am liebsten frisch und saisonal

Frische Äpfel, Birnen, Beerenfrüchte in allen Variationen, Orangen, Zitronen, Kiwis, Bananen, Granatäpfel – lecker und vitaminreich. Aber auch Obst und Gemüse aus dem Tiefkühlfach enthalten noch ausreichend Vitamine. Beim Gemüse versorgen Sie rote Bete, Steckrüben, Feldsalat, Kartoffeln, Lauch, Brokkoli, Karotten, alle Kohlsorten wie Grünkohl, Blumenkohl und Rosenkohl auch im Winter mit wertvollen Vitaminen. Wann welches Obst und Gemüse gerade Saison hat und frisch vom Feld kommt, erfahren Sie in unserem Saisonkalender.

Grundnahrungsmittel – gehören in jede Vorratskammer

• Reis, Getreide & Mehl: Reis in allen Variationen, Couscous, Quinoa, Hirse, Amaranth, Kichererbsenmehl, Weizenmehl, Reismehl, Dinkelmehl, Haferflocken, Vollkornmehl aller Art.
• Spaghetti und Co.: Greifen Sie zu Nudeln aus Hartweizengrieß. Italienische Sorten sind meist eifrei, Reisnudeln sowieso. 
• Pflanzliche Margarine und Öle: zum Beispiel vegane Butter, natives Olivenöl, Rapsöl, Sonnenblumenöl, Sesamöl oder Kokosöl.
• Süßungsmittel: Kokosblütenzucker, Kokosblütensirup, Dattel-, Ahorn- oder Reissirup, Agavendicksaft, weißer und brauner Zucker.
• Hülsenfrüchte: Linsen in allen Variationen, Kichererbsen, schwarze Bohnen, Kidneybohnen, Erbsen, Sojabohnen.
• Pesto, Soßen und Dips: Tomatensoße, Basilikumpesto, Senf, Ketchup, Sojasoße,  Tomatenmark, vegane Mayonnaise.
• Nüsse und Samen: Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln, Paranüsse, Cashewkerne, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Pinienkerne, Sesam, Chiasamen, Leinsamen.

Mehr lesen: Vorräte anlegen – diese Lebensmittel sollten Sie immer daheim haben.

Trockenfrüchte, Süßes und Mus – perfekt zum Knabbern und mehr

• Trockenfrüchte: zum Beispiel Datteln, Feigen, Aprikosen, Rosinen, Bananenchips, Apfelscheiben.
• Süßes: dunkle Schokolade ohne Milchzusätze, Aufstrich aus Zartbitterschokoloade, vegane Müsliriegel.
• Mus in allen Variationen: zum Beispiel Mandelmus, Kokosmus, Apfelmus, Erdnussbutter, Sesammus.

Ersatzprodukte – die pflanzlichen Alternativen zu Milch, Eiern, Fleisch

• Veganer Milchersatz – bekömmlich und lecker! Pflanzen-Drinks werden immer beliebter – auch ideal für Menschen mit einer Laktoseintoleranz. Die pflanzlichen Alternativen für Joghurt und Käse basieren häufig auf Soja, Nüssen oder Getreide. Mehr lesen: veganer Milchersatz.
• Veganer Ei-Ersatz: Nehmen Sie Lein-, Floh- oder Chiasamen als Bindemittel oder Tofu sowie veganes Ei-Ersatzpulver. Auch Bananen, Erdnussbutter oder Apfelmus eignen sich bestens, nicht nur beim Backen. Mehr lesen: veganer Ei-Ersatz.
• Fleisch-Ersatz: Schmackhafte „Fleischersatzprodukte“ auf Basis von Soja, Reis, Erbsen oder Weizen- und Lupinenmehl sind nährstoffreiche pflanzliche Proteinquellen mit vielen Nährstoffen.

 

Fazit: Mit der veganen Lebensmittel-Liste wird es einfacher

Falls Sie erst seit Kurzem vegan leben oder sich einfach dafür interessieren, kann Ihnen diese vegane Lebensmittel-Liste helfen, sich bei den zahlreichen Angeboten auf dem Markt zurecht zu finden. Wer schon länger dabei ist, erhält vielleicht weitere Inspirationen wie beispielsweise in unserem Beitrag vegan grillen.

Sie merken: Sich vegan und gesund zu ernähren, muss nicht aufwendig und teuer sein. Pflanzliche Lebensmittel wie frisches Obst und Gemüse, Hülsenfrüchte und Getreide erhalten Sie fast überall und in der Regel auch günstig. Zudem ist die vegane Küche keineswegs einseitig: leckere vegane Desserts oder raffinierte vegane Hauptgerichte sind mit unseren Rezepten und Lebensmitteln kein Hexenwerk.