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Immer schön cool bleiben
Angesagte Salatkreationen, frische Müslis, exotische Wraps: Wie aus einem kleinen Hof am Niederrhein ein Manufakturbetrieb für gesunde Fertiggerichte wurde.
Zum BeitragIm Land, wo die Würstchen blühen
Aus den Lupinen, die auf den Feldern mitten in der Pfalz wachsen, werden in der Firma Purvegan vegane Filets, Geschnetzeltes und Bratwürstchen. Das heimische Gewächs ist reich an Eiweiß, gut zum Boden – und könnte so zum neuen Star in einer fleischlosen Welt werden.
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